A hagyományos paradicsomos tészta egy egyszerű és ízletes étel, amit könnyű elkészíteni. Itt néhány fontos dolog, amit érdemes tudni erről a receptről:
A recept alapvetően tésztából, paradicsomszószból, fokhagymából és fűszerekből áll. Ezek könnyen beszerezhetők és gyakran otthon is megtalálhatók. Bármilyen tésztát használhatsz a receptben, például spagetti, penne vagy farfalle. Válaszd ki a kedvencedet vagy azt, ami éppen otthon van. A fokhagyma és az olívaolaj a recept alapvető ízét adja. Az olívaolajat a fokhagymával pirítva fokozhatod az aromát.
Használhatsz bolti paradicsomszószt a receptben, vagy akár házi készítésűt is. A fűszerezés itt kulcsfontosságú: oregánóval, sóval és borssal ízesítheted. Friss bazsalikomlevéllel díszítheted az ételt, ami tovább fokozza az ízélményt. A recept könnyen variálható. Ha szereted a sajtot, például reszelt parmezánt vagy mozzarellát is adhatsz hozzá. Ezenkívül zöldségek, például hagyma vagy paprika is hozzáadható a szószhoz.
A recept gyorsan elkészül, mivel a paradicsomszószt csak 10-15 percig kell főzni, és a tésztát is gyorsan meg lehet főzni. A recept könnyen személyre szabható az ízlésed szerint. Ha szereted erősebben fűszerezni, adj hozzá több fokhagymát vagy más fűszereket.
Ez a paradicsomos tészta recept egy egyszerű, gyors és ízletes lehetőség, amelyet könnyen alkalmazhatsz a saját konyhádban.
Hozzávalók:
- 400 g tészta (pl. spagetti vagy penne)
- 1 üveg paradicsomszósz (kb. 500 ml)
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál szárított oregánó
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Friss bazsalikomlevél (díszítéshez)
Elkészítés:
- Forralj fel bőséges sóval ellátott vízet egy nagy fazékban. Adj hozzá a vízhez egy kevés olajat, majd főzd meg a tésztát a csomagoláson feltüntetett idő szerint. Amikor kész, szűrd le.
- Közben egy másik serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pirítsd meg néhány percig, amíg illatos lesz.
- Öntsd hozzá a paradicsomszószt a pirított fokhagymához. Adj hozzá oregánót, sót és borsot ízlés szerint. Forrald fel, majd csökkentsd a hőfokot, és hagyd rotyogni alacsony lángon körülbelül 10-15 percig.
- Keverd össze a főtt tésztát a paradicsomos szósszal. Ha szükséges, adj hozzá egy kevés olívaolajat a tészta elkeveréséhez.
- Tálald a paradicsomos tésztát friss bazsalikomlevéllel díszítve.
Jó étvágyat!
