Pásztortarhonya
A pásztortarhonya az egyik legkedveltebb, hagyományos magyar étel, amely a pásztorok egyszerű, mégis laktató fogásaként vált híressé. Eredetileg bográcsban, szabad tűzön főzték, hiszen a nomád életmódhoz könnyen elkészíthető, tartós alapanyagokból állt össze. Az étel alapját a tarhonya adja, amelyet füstölt szalonnával vagy kolbásszal gazdagítanak, s így igazán ízletes, kiadós fogássá válik. A pirospaprika és a…