A fűszeres sült csirke zöldségekkel egy igazi klasszikus, amely nemcsak ízletes, hanem rendkívül tápláló is. Ez az étel tökéletes választás a hétköznapokra, amikor gyorsan szeretnél valami finomat az asztalra varázsolni, de a hétvégi családi vacsorákhoz is remekül illik.
A csirkecombok szaftosak és ízletesek, míg a friss zöldségek roppanós állaga és színes megjelenése egyaránt örömet okoz a szemnek és az ízlelőbimbóknak.
A recept elkészítése rendkívül egyszerű: mindössze néhány alapanyag szükséges hozzá, és a fűszerek variálásával könnyedén személyre szabhatod az ízeket. Az olívaolaj, a fokhagyma és a friss fűszernövények kombinációja nemcsak gazdag aromát ad az ételnek, hanem egészséges zsírokat is biztosít.
A zöldségek – mint a sárgarépa, cukkini és kaliforniai paprika – nemcsak színt visznek az ételbe, hanem tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal is.
Ez az étel nemcsak finom, hanem praktikus is: mindent egy tepsiben készíthetsz el, így a takarítás is gyerekjáték. Ráadásul a sütőben való sütés során a csirke és a zöldségek ízei összekeverednek, így egy igazán harmonikus fogást kapsz. Készülj fel arra, hogy ez a recept hamarosan a kedvenceid közé fog tartozni!
Hozzávalók (4 adaghoz):
A csirkéhez:
- 4 db csirkecomb (bőrös vagy bőr nélküli, ízlés szerint)
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 teáskanál paprika (édes vagy füstölt)
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál rozmaring (friss vagy szárított)
A zöldségekhez:
- 2 közepes sárgarépa, karikákra vágva
- 1 közepes cukkini, karikákra vágva
- 1 piros kaliforniai paprika, csíkokra vágva
- 1 közepes vöröshagyma, negyedelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
1. Előkészítés: Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (392 °F). Készítsd elő a zöldségeket: a sárgarépát, cukkinit, paprikát és hagymát tedd egy nagy tálba.
2. Fűszerezés: A csirkecombokat dörzsöld be az olívaolajjal, majd szórd meg a sóval, borssal, paprikával, fokhagymaporral, oregánóval és rozmaringgal. Győződj meg róla, hogy mindenhol jól eloszlik a fűszerkeverék.
3. Zöldségek előkészítése: A zöldségeket locsold meg az olívaolajjal, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Keverd össze alaposan.
4. Sütés: Egy nagy tepsibe helyezd el a fűszerezett csirkecombokat, majd köréjük tedd a zöldségeket.
5. Sütés: Tedd a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsd kb. 35-45 percig, vagy amíg a csirke jól átsül és aranybarnára sül. A zöldségeknek is puhának kell lenniük.
6. Tálalás: Amikor kész van, vedd ki a sütőből, és hagyd pihenni pár percig. Tálald a sült csirkecombokat a zöldségekkel együtt.
Tipp:
Tálaláskor szórhatsz rá friss petrezselymet vagy bazsalikomot az extra ízélmény érdekében!
Ez az étel nemcsak finom, hanem egészséges is, hiszen tele van zöldségekkel!
Jó étvágyat!
