A sült csirkeszárnyak mézes-mustáros glazúrral egy gyorsan elkészíthető és ízletes fogás, amely ideális választás lehet bármilyen alkalomra, legyen az családi vacsora, baráti összejövetel vagy akár hétköznapi ebéd. A ropogósra sült csirkeszárnyak pikáns, édes-mustáros ízzel párosulnak, amely garantáltan elnyeri az egész család és baráti társaság tetszését.
Ebben a receptben megtalálhatod az egyszerű lépéseket, hogyan készítheted el ezt az ínycsiklandozó fogást otthon, és hogyan varázsolhatod az asztalra egyedi ízkombinációival. Készülj fel egy ínycsiklandó kulináris élményre, és fedezd fel, hogyan készítheted el ezt az egyszerű, mégis különleges ételt a következő vacsorára vagy összejövetelre!
Hozzávalók (4 adag):
- 1 kg csirkeszárnyak
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Mézes-mustáros glazúr:
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 2 gerezd fokhagyma (aprítva)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál friss citromlé
- 1 teáskanál őrölt paprika
- Friss petrezselyem (díszítéshez)
Elkészítés:
Csirkeszárnyak előkészítése:
- Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra (180°C fokozatra ventilációs sütőben).
- Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
- A csirkeszárnyakat mossuk meg és töröljük szárazra papírtörlővel.
- A szárnyakat tegyük egy tálba, öntsük rá az olívaolajat, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Alaposan keverjük össze, hogy minden szárnyat befedjen az olaj és a fűszerek.
Sütés:
- Helyezzük el a csirkeszárnyakat a előmelegített sütőben, és süssük kb. 40-45 percig, amíg aranybarna és ropogós lesz.
Glazúr elkészítése:
- Egy kis tálban keverjük össze a mézet, dijoni mustárt, aprított fokhagymát, szójaszószt, friss citromlevet és őrölt paprikát, amíg sima masszát kapunk.
Csirkeszárnyak glazúrozása:
- Miután a csirkeszárnyak elkészültek, vegyük ki őket a sütőből, és kenjük meg őket a mézes-mustáros glazúrral egy ecset segítségével.
- Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 5-7 percig, amíg a glazúr megsült és ragacsos lesz.
Tálalás:
- Tálaljuk a sült csirkeszárnyakat friss petrezselyemmel megszórva.
Tálalási javaslat:
Kínáljuk köretként friss salátát vagy párolt zöldségeket, valamint friss ciabatta vagy sült burgonya mellett. Ez az étel kiváló választás lehet baráti összejövetelekre vagy családi vacsorákra.
Jó étvágyat kívánunk!
